2021-2023年京津冀蔬菜产销监测数据集

doi:10.19788/j.issn.2096-6369.100054

农业大数据学报 ›› 2025, Vol. 7 ›› Issue (2): 276-280.doi: 10.19788/j.issn.2096-6369.100054

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2021-2023年京津冀蔬菜产销监测数据集

陈丽¹^,²(), 王剑³, 赵安平³^,^*(), 王晓东³, 刘娟¹^,², 王诗睿¹^,², 宁晓涵¹^,², 王增飞³, 杨唯佳³

1.中国农业科学院农业信息研究所，北京 100081
2.农业农村部农业大数据重点实验室，北京 100081
3.北京市数字农业农村促进中心，北京 101100

收稿日期:2025-02-13 接受日期:2025-04-03 出版日期:2025-06-26 发布日期:2025-06-23
通讯作者: 赵安平，E-mail: 13581678002@126.com。
作者简介:陈丽，E-mail: chenli02@caas.cn。
基金资助:
2024年农产品市场信息采集分析项目;北京市乡村振兴农业科技项目(NY2502270125)

Monitoring Dataset of Vegetable Production and Sales in Beijing- Tianjin-Hebei Region (2021-2023)

CHEN Li¹^,²(), WANG Jian³, ZHAO AnPing³^,^*(), WANG XiaoDong³, LIU Juan¹^,², WANG ShiRui¹^,², NING XiaoHan¹^,², WANG ZengFei³, YANG WeiJia³

1. Agricultural Information Institute, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100081, China
2. Key Laboratory of Agricultural Big Data, Ministry of Agriculture and Rural Affairs, Beijing 100081, China
3. Beijing Digital Agriculture and Rural Promotion Center, Beijing 101100, China

Received:2025-02-13 Accepted:2025-04-03 Published:2025-06-26 Online:2025-06-23

摘要/Abstract

摘要：

蔬菜是农民增收致富的“钱袋子”，也是城市居民餐桌上的“菜篮子”。京津冀协同发展下，动态监测蔬菜产销信息对于稳固区域蔬菜供应、提升农业资源配置效率、增加农民收入以及推动区域一体化发展具有重要意义。本数据集汇聚了京津冀地区2021—2023年108种蔬菜的产销数据，包括种植面积、种植方式、销售价格、销售数量、销售去向、销售渠道等。数据涵盖京津冀地区83个区县，415个微观生产主体监测点，涉及蔬菜种植大户、家庭农场、合作社和企业。本数据集可为该区域蔬菜种植规划、产量与价格预测、市场供需等研究等提供数据支撑。

数据摘要：

项目	描述
数据库（集）名称	2021—2023年京津冀蔬菜产销监测数据集
所属学科	农业科学
研究主题	蔬菜生产销售
数据时间范围	2021-2023年
时间分辨率	日
数据地理空间覆盖	北京、天津、河北
空间分辨率	监测点
数据类型与技术格式	.xlsx
数据库（集）组成	表格文件1个，包含2021－2023年京津冀415个蔬菜产销监测点蔬菜生产、销售数据。
数据量	91.5 MB
主要数据指标	种植品种、种植面积、定植日期、品质、种植方式、上市日期、销售日期、销量、销售价格、销售去向、销售渠道
数据可用性	CSTR:sciencedb.agriculture.00193; https://cstr.cn/17058.11.sciencedb.agriculture.00193 DOI:10.57760/sciencedb.agriculture.00193; https://doi.org/10.57760/sciencedb.agriculture.00193
经费支持	2024年农产品市场信息采集分析项目；北京市乡村振兴农业科技项目（NY2502270125）

关键词: 蔬菜, 产销监测, 京津冀地区

Abstract:

Vegetables are one of the important supporting industries for agriculture and rural economy, and also an important component of the "vegetable basket" for urban and rural residents. Under the coordinated development of the Beijing-Tianjin-Hebei region, dynamic monitoring of vegetable production and sales information is of great significance for stabilizing regional vegetable supply, improving agricultural resource allocation efficiency, increasing farmers' income, and promoting regional integration development. This dataset gathers the production and sales data of 108 types of vegetables in the Beijing-Tianjin-Hebei region from 2021 to 2023, including data indicators such as planting area, planting method, sales price, sales quantity, sales destination, sales channels, etc. The data covers 83 districts and counties in the Beijing-Tianjin-Hebei region, with 415 micro production entities selected as monitoring points, including vegetable growers, family farms, cooperatives, and enterprises. This dataset can provide data support for vegetable planting planning, yield and price forecasting, market supply and demand research, etc. in the region.

Data summary：

Items	Description
Dataset name	Monitoring Dataset of Vegetable Production and Sales in Beijing-Tianjin-Hebei Region (2021-2023)
Specific subject area	Agricultural Science
Research Topic	Vegetable production and sales
Time range	2021-2023
Temporal resolution	Day
Geographical scope	Beijing, Tianjin, Hebei
Spatial resolution	Monitoring point
Data types and technical formats	.xlsx
Dataset structure	This dataset comprises a single tabular file that contains vegetable production and sales data collected from 415 monitoring points in the Beijing-Tianjin-Hebei region, covering the period from 2021 to 2023.
Volume of dataset	91.5 MB
Key index in dataset	Cultivated variety, planting area, transplanting date, quality, planting method, market availability date, sales date, sales volume, sales price, sales destination, sales channel
Data accessibility	CSTR:sciencedb.agriculture.00193; https://cstr.cn/17058.11.sciencedb.agriculture.00193 DOI:10.57760/sciencedb.agriculture.00193; https://doi.org/10.57760/sciencedb.agriculture.00193
Financial support	2024 Agricultural Product Market Information Collection and Analysis Project; Beijing Rural Revitalization Agricultural Science and Technology Project（NY2502270125）

Key words: vegetable, production and sales monitoring, Beijing-Tianjin-Hebei region

陈丽, 王剑, 赵安平, 王晓东, 刘娟, 王诗睿, 宁晓涵, 王增飞, 杨唯佳. 2021-2023年京津冀蔬菜产销监测数据集[J]. 农业大数据学报, 2025, 7(2): 276-280.

CHEN Li, WANG Jian, ZHAO AnPing, WANG XiaoDong, LIU Juan, WANG ShiRui, NING XiaoHan, WANG ZengFei, YANG WeiJia. Monitoring Dataset of Vegetable Production and Sales in Beijing- Tianjin-Hebei Region (2021-2023)[J]. Journal of Agricultural Big Data, 2025, 7(2): 276-280.

图/表 2

表1

表2

参考文献 8

[1]	国家统计局: 农业发展阔步前行现代农业谱写新篇——新中国75年经济社会发展成就系列报告之二. https://www.stats.gov.cn/sj/sjjd/202409/t20240910_1956334.html
[2]	CAO Y L, MOHIUDDIN M. Sustainable emerging country agro-food supply chains: fresh vegetable price formation mechanisms in rural China. Sustainability, 2019, 11(10):2814. https://doi.org/10.3390/su11102814
[3]	李优柱, 付辉, 杨鸿宇. 蔬菜产销市场价格波动溢出效应研究:基于极端气温冲击视角. 农林经济管理学报, 2023, 22(3): 311-321.
[4]	沈辰, 张玉梅, 李志强. 我国不同类型蔬菜价格波动分解与贡献分析. 中国蔬菜, 2015, 1(5): 52.
[5]	彭红星, 郑楷航, 黄国彬, 等. 基于BP、LSTM和ARIMA模型的蔬菜价格预测. 中国农机化学报, 2020, 41(4): 193-199. doi: 10.13733/j.jcam.issn.2095-5553.2020.04.031
[6]	LI Y Z, LI C G, ZHENG M Y. A hybrid neural network and H-P filter model for short-term vegetable price forecasting. Mathematical Problems in Engineering, 2014. DOI:10.1155/2014/135862.
[7]	LI B, DING J Q, YIN Z Q, et al. Optimized neural network combined model based on the induced ordered weighted averaging operator for vegetable price forecasting. Expert Systems with Applications, 2021, 168. DOI: 10.1016/j.eswa.2020.114232.
[8]	赵安平, 赵友森, 王晓东, 等. 北京市蔬菜供需平衡研究. 中国农业信息, 2023, 35(2): 53-62.

省市	区县	监测点数量
北京市	大兴区、密云区、平谷区、延庆区、房山区、通州区、顺义区（7个）	106个
天津市	宁河区、宝坻区、武清区、滨海新区、蓟州区、静海区（6个）	17个
河北省	保定市：定兴县、定州市、望都县、涞水县、涞源县、涿州市、清苑县、蠡县、阜平县、高碑店市（10个）唐山市：丰南区、乐亭县、曹妃甸区、滦南县、玉田县、遵化市（6个）廊坊市：三河市、固安县、安次区、广阳区、永清县、香河县（6个）张家口市：宣化区、尚义县、崇礼县、康保县、张北县、怀来县、沽源县、涿鹿县、赤城县（9个）承德市：丰宁满族自治县、兴隆县、围场满族蒙古族自治县、宽城满族自治县、平泉县、承德县、滦平县、隆化县（8个）沧州市：吴桥县、泊头市、献县、肃宁县、青县（5个）石家庄市：元氏县、无极县、晋州市、栾城区（4个）秦皇岛市：卢龙县、抚宁县、昌黎县（3个）衡水市：冀州市、故城县、桃城区、武邑县、深州市、阜城县、饶阳县（7个）邢台市：临西县、南和县、平乡县、清河县、隆尧县（5个）邯郸市：大名县、成安县、永年县、经开区、邯山区、馆陶县（6个）雄安新区：安新县（1个）	292个

省	市	县	监测点	种植品种	种植面积	定植日期	品质	种植方式	上市日期	销售日期	销量	销售价格	销售去向				销售渠道
省	市	县	监测点	种植品种	种植面积	定植日期	品质	种植方式	上市日期	销售日期	销量	销售价格	河北	北京	天津	其他省市	经纪人	菜市场	批发市场	超市	合作社	电商	餐饮食堂	其他
河北省	唐山市	乐亭县	乐亭镇铁庄村基地种植大户	韭菜	150	2022-5-7	普通	温室	2022-11-28	2023-3-16	5400	3.3	0	100	0	0	100	0	0	0	0	0	0	0
河北省	廊坊市	安次区	廊坊市安次区绿源果蔬农民专业合作社	散叶生菜	50	2022-8-15	绿色	冷棚	2022-11-8	2023-3-16	2000	1.0	0	100	0	0	0	0	100	0	0	0	0	0
河北省	保定市	定州市	河北保定富元农业科技有限公司	尖椒	15	2022-9-5	普通	温室	2022-11-10	2023-2-4	1600	1.7	100	0	0	0	100	0	0	0	0	0	0	0
河北省	唐山市	玉田县	玉田县同心种植农民专业合作社	青萝卜	317	2022-8-10	普通	露地	2022-10-7	2023-3-31	150000	0.8	0	100	0	0	0	100	0	0	0	0	0	0
河北省	廊坊市	固安县	河北兴芦农业科技集团有限公司	番茄	20	2022-9-22	有机	温室	2022-12-23	2023-1-31	600	3	10	90	0	0	0	0	0	100	0	0	0	0
河北省	保定市	定州市	亿玛家庭农场	大白菜	300	2022-8-20	普通	露地	2022-10-28	2023-2-24	300	0.25	100	0	0	0	0	100	0	0	0	0	0	0
河北省	保定市	定州市	定州市种植大户	番茄	50	2022-8-20	普通	温室	2022-11-19	2023-2-8	2600	1.6	100	0	0	0	0	11	89	0	0	0	0	0
河北省	保定市	涿州市	涿州市思农合作社	圆生菜	10	2022-10-25	绿色	温室	2022-12-22	2023-1-30	3000	1.2	100	0	0	0	0	0	100	0	0	0	0	0
河北省	廊坊市	三河市	三河市燕顺蔬菜专业合作社	番茄	15	2022-10-18	普通	温室	2022-12-20	2023-3-28	1000	2.5	100	0	0	0	0	0	100	0	0	0	0	0

2021-2023年京津冀蔬菜产销监测数据集

Monitoring Dataset of Vegetable Production and Sales in Beijing- Tianjin-Hebei Region (2021-2023)

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