核农学标准数据集

doi:10.19788/j.issn.2096-6369.100003

农业大数据学报 ›› 2024, Vol. 6 ›› Issue (1): 9-13.doi: 10.19788/j.issn.2096-6369.100003

核农学标准数据集

赵苏宇¹(), 郑吉家¹, 高美须²^,^*(), 郭丽莉³

1.中核战略规划研究总院有限公司，北京 100048
2.中国农业科学院农产品加工研究所，北京 100193
3.中国同位素与辐射行业协会，北京 100089

收稿日期:2023-10-27 接受日期:2023-11-23 出版日期:2024-03-26 发布日期:2024-04-08
通讯作者: 高美须，E-mail:gaomeixu@caas.cn。
作者简介:赵苏宇，E-mail: 18380122789@163.com。
基金资助:
国防科工局“十四五”技术基础科研项目“核技术应用标准体系与关键标准研究”(JSBZ2021201A001)

A Dataset of Nuclear Agriculture Standards

ZHAO SuYu¹(), ZHENG JiJia¹, GAO MeiXu²^,^*(), GUO LiLi³

1. China Institute of Nuclear Industry Strategy, Beijing 100048, China
2. Institute of Agro-products Processing Sciences and Technology, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100193, China
3. China Isotopes & Radiation Association, Beijing 100089, China

Received:2023-10-27 Accepted:2023-11-23 Online:2024-03-26 Published:2024-04-08

摘要/Abstract

摘要：

核农学是核科学技术和农业科学技术结合发展而成的交叉学科，对我国改造和创新传统农业产生了深远影响。整理国内现行核农学标准信息有利于研究核农学标准体系，开展重要标准制修订工作，支撑核农学科研活动和产业发展。核农学标准数据集基于全国标准信息公共服务平台公开的标准信息和文本，通过检索和提取，汇集了国内现行有效的146项核农学标准的主要信息，包括中文名称、英文名称、标准编号、标准级别、发布日期、实施日期、CCS分类、ICS分类、摘要、适用范围、主编单位、参编单位、主要起草人、归口单位、采标情况、所属专业领域等数据，可为核农学标准化工作提供数据支撑。

数据摘要：

项目	描述
数据库（集）名称	核农学标准数据集
所属学科	农业科学，核科学技术
研究主题	核农学标准体系
数据类型与技术格式	*.xlsx格式
数据库（集）组成	本数据集包含农产品和食品辐照加工、辐照食品鉴定、农业核素示踪、辐射诱变育种、昆虫辐射不育、检疫辐照处理、稳定同位素溯源等核农学领域共146项国内现行标准信息文本数据。
数据量	5.75 KB
主要数据指标	中文名称、英文名称、标准编号、标准级别、发布日期、实施日期、CCS分类、ICS分类、摘要、适用范围、主编单位、参编单位、主要起草人、归口单位、采标情况、所属专业领域。
数据可用性	CSTR：17058.11.sciencedb.agriculture.00033 DOI：10.57760/sciencedb.agriculture.00033 https://www.scidb.cn/s/7FZnqq
经费支持	国防科工局“十四五”技术基础科研项目“核技术应用标准体系与关键标准研究”（JSBZ2021201A001）

关键词: 核农学, 标准, 标准信息

Abstract:

Nuclear agriculture is an interdisciplinary field that combines nuclear science and technology with agricultural science and technology, and it has had a profound impact on transforming and innovating traditional agriculture in China. Organizing the information on current nuclear agriculture standards is beneficial for studying the standard system of nuclear agriculture, conducting important standard revisions, and supporting research activities and industry development in nuclear agriculture. The dataset of nuclear agriculture standards is based on the publicly available information and texts from the national public service platform for standards information. By searching and extracting relevant data, it provides the main information of 146 effective nuclear agriculture standards in China, including their Chinese and English names, standard numbers, levels, release dates, implementation dates, CCS classifications, ICS classifications, abstracts, scopes of application, main editing units, participating units, primary drafters, responsible units, adoption status, and relevant professional fields, which can provide data support for standardization work in nuclear agriculture.

Data summary:

Item	Description
Dataset name	A Dataset of Nuclear Agriculture Standards
Specific subject area	Agricultural science, nuclear science and technology
Research topic	Nuclear agriculture standard system
Data types and technical formats	*.xlsx
Dataset structure	This dataset comprises 146 up-to-date textual data on domestic standards in the field of nuclear agriculture. It covers various topics such as agricultural products and food irradiation processing, identification of irradiated food, agricultural isotope tracing, mutation breeding induced by radiation, insect radiation sterilization, quarantine irradiation treatment, stable isotope tracing, and more.
Volume of dataset	5.75 KB
Key index in dataset	Chinese name, English name, standard number, standard level, publication date, implementation date, CCS classification, ICS classification, abstract, scope of application, editing units, participating units, main drafters, responsible unit, standard adoption status, professional field.
Data accessibility	CSTR：17058.11.sciencedb.agriculture.00033 DOI：10.57760/sciencedb.agriculture.00033 https://www.scidb.cn/s/7FZnqq
Financial support	Research on the Standard System and Key Standards for the Application of Nuclear Technology（JSBZ2021201A001）

Key words: nuclear agriculture, standard, standard information

赵苏宇, 郑吉家, 高美须, 郭丽莉. 核农学标准数据集[J]. 农业大数据学报, 2024, 6(1): 9-13.

ZHAO SuYu, ZHENG JiJia, GAO MeiXu, GUO LiLi. A Dataset of Nuclear Agriculture Standards[J]. Journal of Agricultural Big Data, 2024, 6(1): 9-13.

图/表 6

表1

表2

表3

表4

表5

表6

序号	标准级别	相关主体
1	国家标准	全国核能标准化技术委员会（SAC/TC58）全国植物检疫标准化技术委员会（SAC/TC271）全国仪器分析测试标准化技术委员会（SAC/TC481）全国核安全标准化技术委员会（SAC/TC589）全国蜂产品标准化技术委员会（SAC/TC601）全国食品营养健康管理标准化工作组（SAC/SWG25）食品安全国家标准审评委员会食品生产经营卫生规范专业委员会食品安全国家标准审评委员会食品标签专业委员会
2	行业标准	核行业标准（EJ）农业行业标准（NY）环境保护标准（HJ）轻工行业标准（QB）出入境检验检疫行业标准（SN）
3	地方标准	内蒙古自治区地方标准（DB15）黑龙江省地方标准（DB23）江苏省地方标准（DB32）湖南省地方标准（DB43）新疆维吾尔自治区地方标准（DB65）
4	团体标准	中国同位素与辐射行业协会（CIRA）中国核学会（CAS）中国原子能农学会（CSNAS）

序号	标准编号	标准名称
1	GB/T 4960.4－1996	核科学技术术语放射性核素
2	GB/T 15446－2008	辐射加工剂量学术语
3	HJ 979－2018	电子加速器辐照装置辐射安全和防护
4	GB 10252－2009	γ辐照装置的辐射防护与安全规范
5	GBZ 141－2002	γ射线和电子束辐照装置防护检测规范
6	GB/T 16640－2008	辐射加工剂量测量系统的选择和校准导则
7	T/CIRA 4－2019	辐射加工吸收剂量计算方法的选择和使用
8	T/CIRA 2－2019	辐照装置食品加工实用剂量学导则
9	GB 16334－1996	γ辐照装置食品加工实用剂量学导则
10	GB/T 16841－2008	能量为 300 keV~25 MeV 电子束辐射加工装置剂量学导则

标准编号	T/CNS 9－2018
标准中文名称	食品辐照-用电离辐射处理食品的辐照过程的开发、确认和常规控制要求
标准英文名称	Food irradiation—Requirements for the development, validation and routine control of the process of irradiation using ionizing radiation for the treatment of food
标准级别	中国核学会团体标准
发布日期	2018-03-15
实施日期	2018-05-30
CCS分类	F51
ICS分类	27.120.99
摘要	本标准规定了用电离辐射处理食品的辐照过程的开发、确认和常规控制要求，并为满足这些要求建立了指南。
适用范围	本标准涵盖了使用60Co或137Cs的γ射线、电子束或X射线装置的辐照过程。本标准给出了控制食品辐照过程的最低要求。本标准并不规定待辐照食品的初级生产和/或收获、收获后处理、储存和运输，以及食品包装的要求。仅对与食品生产直接相关的、可能会影响辐照食品的安全或质量的辐照过程提出要求。本标准不规定设计、运行辐照设施相关的职业安全要求。本标准不包含使用电离辐射的测量和检验装置。本标准的应用不能豁免使用者遵循现行的、适用的法律法规要求。
主编单位	北京市射线应用研究中心
参编单位	中金辐照股份有限公司、中广核达胜加速器技术有限公司、山东威高集团医用高分子制品股份有限公司、北京鸿仪四方辐射技术有限公司、北京智密辐射技术研究所
主要起草人	沈以凌、张悦、陈强、何亮、张剑锋、左都文、姜昊、李君、燕瑾、李娜、胡金慧
归口单位	核工业标准化研究所
采标情况	ISO 14470:2011,IDT
所属专业领域	农产品和食品辐照加工

序号	标准级别	数量
1	国家标准	52
2	行业标准	58
3	地方标准	20
4	团体标准	16

[1]	国家标准化管理委员会. 《国家标准化发展纲要》解读[M]. 北京: 中国标准出版社, 2022.
[2]	华跃进. 中国核农学通论[M]. 上海: 上海交通大学出版社, 2016.
[3]	詹国平, 高美须. 辐照技术在检疫处理中的应用与发展[J]. 植物检疫, 2013(6): 12.DOI:10.3969/j.issn.1005-2755.2013.06.001.
[4]	赵燕, 吕军, 杨曙明. 稳定同位素技术在农产品溯源领域的研究进展与应用[J]. 农产品质量与安全, 2015(6): 6.DOI:10.3969/j.issn.1674-8255.2015.06.010.

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专业领域	关键词
农产品和食品辐照加工	辐照、辐照加工、剂量、杀菌、电子束、γ射线
辐照食品鉴定	辐照食品鉴定、辐照鉴定
农业核素示踪	示踪
辐射诱变育种	诱变、诱变育种
昆虫辐射不育	辐射不育、辐照不育
检疫辐照处理	辐照处理、进出口、进出口食品
稳定同位素溯源	同位素比值、同位素丰度值

序号	专业领域	数量
1	基础和通用	29
2	农产品和食品辐照加工	57
3	辐照食品鉴定	10
4	农业核素示踪	0
5	辐射诱变育种	3
6	昆虫辐射不育	0
7	检疫辐照处理	30
8	稳定同位素溯源	17

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